piatti

Ferragosto: la mappa della Fipe dei piatti della ricorrenza

E’ stato l’imperatore Augusto nel 18 a.C. a inventarsi il ferragosto (da feriae augusti). Una giornata libera per staccare la spina e rilassarsi. Ancora oggi gli italiani sono molto affezionati a questa data, il 15 agosto, perché sinonimo di vacanza, di tempo libero speso insieme alla propria famiglia e ai propri amici e di buona

Sorrento, Capitan Cooking: la tra piatti che legano emigrati a Italia

Il legame tra gli emigranti e la madrepatria si tiene anche grazie alla cucina, ai piatti che magari si mangiavano da bambini prima di partire per altri Paesi, o che cucinavano le nonne per gli emigranti di seconda generazione. E’ questo il concetto al centro di “Capitan Cooking”, una gara culinaria basata su ricette provenienti