Gusti e Sapori

La Torronella: il torrone al gusto di sfogliatella napoletana

A Napoli mangiare il dolce a fine pasto è un dovere oltre che un piacere. Ce ne è uno per ogni ricorrenza, felice o meno che sia… C’è la classica “guantiera” di dolcini, che solitamente si acquista la domenica e si consuma a fine pranzo; c’è la pastiera, dolce che scandisce le festività pasquali, ma che i

Ecco le 10 migliori pizzerie d’Italia secondo Tripadvisor

 Due top ten da leccarsi i baffi: sulla base delle recensioni e opinioni dei buongustai TripAdvisor stila la classifica delle migliori pizzerie e delle migliori città per la pizza in Italia. “Un po’ a sorpresa, la prima pizzeria della Top 10 è in Calabria ma sono Napoli e la Campania a confermarsi regine incontrastate della

Campania, vino: ecco la nuova Guida-catalogo delle aziende vitivinicole e vinicole

Domani, martedi’ 16 alle ore 11.00, presso la sala De Sanctis di Palazzo Santa Lucia a Napoli, si terra’ la conferenza stampa di presentazione della “Guida-catalogo delle aziende vitivinicole e vinicole della Campania 2018-2019”. La pubblicazione, giunta alla sesta edizione, e’ stata realizzata dalla Regione Campania in collaborazione con la sezione campana dell’Associazione Italiana Sommelier

Campania, Salvatore Velotto nel Cda del CAAN: “Rilanceremo ancor di più il settore agroalimentare”

In data 02 agosto 2018, Il Dr. Salvatore Velotto, Tecnologo Alimentare e attuale Presidente dell’Ordine dei Tecnologi Alimentare di Campania e Lazio, neo eletto vicepresidente del comitato interprofessionale di Napoli e Campania, è stato nominato Consigliere nel nuovo Consiglio di amministrazione del CAAN, Centro Agro Alimentare di Napoli, con sede nel Comune di Volla, il più grande

Estate 2018, boom dell’aperitivo 5.0: mix di sound, food e drink

Creato non solo come occasione di divertimento e relax, ma come esperienza a 360° dove tutti i cinque sensi vengono sollecitati per vivere un momento memorabile. E’ l’ultimo trend in fatto di pre-dinner: l’Aperitivo 5.0. Pensato per i millennials sempre alla ricerca di nuovi stimoli e sensazioni è più di un semplice abbinamento tra food e drink,

Boom street food in Italia: più mille imprese in cinque anni

Negli ultimi cinque anni, un giorno sì e un giorno no, è nata una impresa di street-food, la ristorazione ambulante che sta conquistando sempre nuovi sostenitori. L’esercito del catering su ruote, infatti, è passato dalle 1.717 attività del 2013 alle 2.729 attuali, con un incremento in termini assoluti di oltre mille unità. La fotografia del

Treccani Gusto: online con 821 voci dizionario Dop e Igp

Un viaggio alla scoperta delle origini, dall’Aceto Balsamico di Modena al Parmigiano Reggiano, dal Prosciutto di Parma al San Daniele e ancora dal Cannonau di Sardegna al Franciacorta fino ad arrivare allo Zafferano dell’Aquila: 821 voci dalla A alla Z, 526 riferite ai vini e 295 ad alimenti, dal Sud al Nord Italia che definiscono

Napoli: Gran Galà di San Valentino a Villa Domi

Il rosso a farla da padrone; attorno a lui un’atmosfera romantica,un balcone panoramico con affaccio sul mare di Napoli, la degustazione di ottime pietanze emusica d’accompagnamento sceltacon grande maestria. Sono questi gli elementi del vincentecocktail“rosso vermiglio” che Villa Domi – splendida dimora settecentesca, nel cuore dei Colli Aminei – ha saputo offrire alle coppie che