Oltre 1.300 attività ed eventi, in programma dal 19 al 25 novembre in 110 Paesi del mondo, quasi 300 sedi diplomatico-consolari e istituti di cultura italiani nei cinque continenti. Sono i numeri della terza edizione della Settimana della Cucina italiana nel mondo presentata alle Officine Farneto a Roma. Una iniziativa che intende promuovere le eccellenze
Il giusto equilibrio tra prodotti “classici” e quelli “sostenibili” che si integrano sinergicamente nel bello e nel buono e in un’alimentazione variegata ed equilibrata a salvaguardia dell’identità italiana: è questa la fotografia scattata dalla nuova edizione della Guida del Gambero Rosso “Pasticceri&Pasticcerie” 2019 sul mondo della pasticceria. La pubblicazione, edita dalla Città del Gusto, racconta
Gusto e salute a braccetto da Ciripizza a Salerno dove la qualità degli ingredienti è quotidiana realtà grazie ai prodotti di eccellenza utilizzati. Così pizza e diabete non sono un binomio incompatibile. Al via un apposito progetto, tre gli appuntamenti in programma presso il locale in via Conforti 16 a Salerno, con test su pazienti
A Napoli mangiare il dolce a fine pasto è un dovere oltre che un piacere. Ce ne è uno per ogni ricorrenza, felice o meno che sia… C’è la classica “guantiera” di dolcini, che solitamente si acquista la domenica e si consuma a fine pranzo; c’è la pastiera, dolce che scandisce le festività pasquali, ma che i
Se è vero che il cibo è un aggregatore di persone, anche se di culture diverse, è altrettanto vero che la cucina napoletana lo fa ancora di più! Questa importante funzione del cibo era già nota all’epoca dei Borbone, quando sia “O’ Scarpariello” (il ciabattino) che il “Monzù” (il cuoco di corte) preparavano i pasti
Due top ten da leccarsi i baffi: sulla base delle recensioni e opinioni dei buongustai TripAdvisor stila la classifica delle migliori pizzerie e delle migliori città per la pizza in Italia. “Un po’ a sorpresa, la prima pizzeria della Top 10 è in Calabria ma sono Napoli e la Campania a confermarsi regine incontrastate della
Domani, martedi’ 16 alle ore 11.00, presso la sala De Sanctis di Palazzo Santa Lucia a Napoli, si terra’ la conferenza stampa di presentazione della “Guida-catalogo delle aziende vitivinicole e vinicole della Campania 2018-2019”. La pubblicazione, giunta alla sesta edizione, e’ stata realizzata dalla Regione Campania in collaborazione con la sezione campana dell’Associazione Italiana Sommelier
In data 02 agosto 2018, Il Dr. Salvatore Velotto, Tecnologo Alimentare e attuale Presidente dell’Ordine dei Tecnologi Alimentare di Campania e Lazio, neo eletto vicepresidente del comitato interprofessionale di Napoli e Campania, è stato nominato Consigliere nel nuovo Consiglio di amministrazione del CAAN, Centro Agro Alimentare di Napoli, con sede nel Comune di Volla, il più grande
Creato non solo come occasione di divertimento e relax, ma come esperienza a 360° dove tutti i cinque sensi vengono sollecitati per vivere un momento memorabile. E’ l’ultimo trend in fatto di pre-dinner: l’Aperitivo 5.0. Pensato per i millennials sempre alla ricerca di nuovi stimoli e sensazioni è più di un semplice abbinamento tra food e drink,
Negli ultimi cinque anni, un giorno sì e un giorno no, è nata una impresa di street-food, la ristorazione ambulante che sta conquistando sempre nuovi sostenitori. L’esercito del catering su ruote, infatti, è passato dalle 1.717 attività del 2013 alle 2.729 attuali, con un incremento in termini assoluti di oltre mille unità. La fotografia del